O. ROBERTA ha 40 anni e risiede nella zona 00177. È iscritto al programma con la tipologia GOL PERCORSO 1 Accompagnamento intensivo all’inserimento o reinserimento lavorativo ( LEP F1 – LEP F3) .

Ha esperienza nella mansione di Ristorazione e Hotellerie | Pasticcere e desidera lavorare come Tutti i settori | Nessuna mansione. Il suo titolo di studio è: Altri diplomi di istruzione secondaria superiore ad indirizzo artistico.

La combinazione di esperienza, formazione e desiderio di crescita rende O. ROBERTA un candidato ideale per nuove opportunità lavorative. La sua determinazione e disponibilità a mettersi in gioco sono qualità che lo distinguono nel mercato del lavoro.

Note sul candidato

• Descrizione del profilo: Figura operativa che supporta il pasticcere o la pastry chef nella preparazione dei prodotti di pasticceria, occupandosi delle attività base di laboratorio e dell’organizzazione del lavoro.
• Competenze Tecniche: Preparazione di impasti base (frolla, pan di Spagna, sfoglia, bignè), realizzazione di creme e farciture (crema pasticcera, chantilly), tecniche base di cottura e lievitazione con dosaggio e pesatura accurata degli ingredienti; Decorazione semplice di dolci e monoporzioni utilizzo di sac à poche e strumenti da laboratorio, conoscenza delle materie prime e della loro conservazione; preparazione di prodotti da forno dolci.
• Competenze Digitali:
• Esperienze Professionali Significative Svolte: – Aiuto Pasticcere presso "Dolce Forno Srl" (Nov. 25 – Febbr. 26): supporto preparazione, realizzazione, confezionamento dolci e preparazione ordini clienti esterni;
  
  – Aiuto Pasticcere presso "Garace forno Srl" (Sett.. 22 – Nov. 24): supporto preparazione, realizzazione, confezionamento dolci e preparazione ordini clienti esterni;
  
  – Addetta alla vendita e gestione magazzino presso "Gruppo COIN" (2006 – 2018): Accoglienza clienti, gestione cassa esposizione merce e riordino magazzino;
• Zone Disponibilità lavorativa: Roma est