S. MOHAMED ha 37 anni e risiede nella zona 00173. È iscritto al programma con la tipologia GOL PERCORSO 1 Accompagnamento intensivo all’inserimento o reinserimento lavorativo ( LEP F1 – LEP F3) .

Ha esperienza nella mansione di Ristorazione e Hotellerie | Pizzaiolo e desidera lavorare come Ristorazione e Hotellerie | Pizzaiolo. Il suo titolo di studio è: Licenza Media.

La combinazione di esperienza, formazione e desiderio di crescita rende S. MOHAMED un candidato ideale per nuove opportunità lavorative. La sua determinazione e disponibilità a mettersi in gioco sono qualità che lo distinguono nel mercato del lavoro.

Note sul candidato

• Descrizione del profilo: Pizzaiolo con oltre 10 anni di esperienza nella preparazione e gestione completa del reparto pizzeria. Esperto nella lavorazione di impasti tradizionali e ad alta idratazione, gestione forno e organizzazione del servizio in contesti ad alto flusso. Persona dinamica, affidabile e orientata alla qualità del prodotto e alla soddisfazione del cliente.
• Competenze Tecniche: Preparazione impasti classici e speciali
  Gestione lievitazione e maturazione
  Utilizzo forno a legna/elettrico
  Normativa HACCP
  Gestione scorte e magazzino
  Lavoro sotto pressione
• Competenze Digitali: Uso base PC, posta elettronica e dello smartphone, motori di ricerca e internet
  Pacchetto Office
• Esperienze Professionali Significative Svolte: 2021 – 2025 Pizzaiolo Pizzeria al Taglio "Grano 34"
  2019 – 2021 Pizzaiolo "Ristorante Casa Alice"
  2014-2019 Pizzaiolo Pizzeria al Taglio "Alice Pizza"
  Preparazione impasti (diretti e indiretti, lunga lievitazione)
  Stesura e farcitura pizze
  Gestione forno a legna / elettrico / gas
  Controllo qualità materie prime
  Gestione ordini e approvvigionamento ingredienti
  Organizzazione del lavoro durante il servizio
  Pulizia e riordino della postazione secondo norme HACCP
  Eventuale coordinamento di aiuto pizzaiolo o personale di cucina
• Zone Disponibilità lavorativa: Qualsiasi zona di Roma